Geniz eti ameliyatı (adenoidektomi), burun arkasında bulunan ve büyüyerek solunum yollarını tıkayabilen geniz etinin cerrahi olarak alınması işlemidir. Genellikle çocuklarda sık tekrarlayan enfeksiyonlar, burun tıkanıklığı, horlama, uyku apnesi ve kulak problemleri nedeniyle yapılır. Ameliyat genel anestezi altında, ağız içinden girilerek gerçekleştirilir. İşlem yaklaşık 20-30 dakika sürer ve genellikle hasta aynı gün taburcu edilir. Ameliyat sonrasında sıcak ve sert yiyecek içeceklerden yaklaşık 10 gün süreyle uzak kalınması ve yumuşak diyet önerilir.